Солодовая мука используется в качестве сырья для производства сухих смесей, применяемых в хлебопекарном производстве. Для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, придания им более выраженного вкуса и аромата, а также более темной окраски мякишу.
Собственное производство!