Слоеное дрожжевое тесто отличается нежной текстурой. Оно слоится и буквально тает во рту.
Из слоеного дрожжевого теста готовят большое количество кондитерских изделий: трубочки, пирожки, пироги, хачапури. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде.