Егорлык Молоко

«Егорлык Молоко» с 2016 года производит традиционно вкусный сыр. Мягкий камамбер, насыщенная моцарелла, традиционный бри и нежная рикотта - пользуются заслуженной популярностью среди  покупателей. Современный потребитель знает толк в хорошем молоке, хлебе и фруктах, поэтому  сыры семи видов представлены в гипермаркетах «Табрис», «Магнит», «Ашан», «Лента»,  «Пятерочка», «Перекресток», «О'КЕЙ» и «Метро».   Сейчас в «Егорлык Молоко» производят моцареллу и камамбер по классической рецептуре. А чтобы сыр получился не хуже своих итальянских аналогов, закупили специальное оборудование и приглашали сыроделов, которые проводили мастер-классы для сотрудников сырзавода. Не сразу все получалось, но в итоге и камамбер и моцарелла полюбились нашим покупателям.  Тщательно следить за производством нас научили немецкие сыроделы. Мы моем чаны дважды. Перед работой и после. Следим, чтобы в емкость, где будет зреть сыр, не попадали лишние бактерии. Проводим анализы смывов. Используем самое современное оборудование для производства рикотты и бри.

• Сыр