Конфекс. Кондитерская экспертиза 2026

Выставка сосредоточена на производстве шоколадных и сахаристых кондитерских изделий и совмещает технологическую экспозицию оборудования и ингредиентов с деловой программой и практическими мастер-классами для специалистов. В деловой части проводится анализ ключевых рыночных трендов, обсуждаются стратегии развития ассортимента и инструменты продвижения с особым вниманием к взаимодействию офлайн- и онлайн-ритейла, а также к упаковке и дизайну. Отдельные сессии посвящены использованию искусственного интеллекта в трейд-маркетинге, ингредиентам для продуктов категории ЗОЖ и особенностям коммуникации с поколениями Z и Альфа. Экспозиция демонстрирует оборудование для производства конфет и карамели, ингредиенты, упаковочные решения и холодильные системы, а мероприятие ориентировано на заключение контрактов с поставщиками, повышение квалификации технологов и изучение потребительских трендов.