В жестких рыночных условиях не выжить без применения передовых технологий, новых форм взаимодействия производителей и операторов торговли, а также всех участников процесса передачи конечного продукта покупателю.
Одной из эффективных форм такого взаимодействия стала выставка «Продукты питания», которая неизменно собирает до 100 экспонентов из России, включая представительства иностранных компаний. Для многих она стала успешным стартом развитии бизнеса.