Жир говяжий топленый высший сорт «EXTRA»
Московская обл, г Лобня, ул Лейтенанта Бойко, д 95 Лобня Москва и Московская область 101000 RU
+79299357147Вы здесь
Предложение
Жир говяжий топленый высший сорт «EXTRA» - изготовлена в соответствии с ГОСТ 25292-2017, соответсвует требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Состав: Высококачественные животные жиры
Физико-химические показатели:
Качественные показатели
|
№ п/п |
Наименование показателей |
Требования |
Фактически |
|
1 |
Массовая доля антиокислителей % не более |
0,02 |
0,02 |
|
2 |
Массовая доля влаги, % не более |
0,20 |
0,20 |
ООО «Династия»
|
3 |
Кислотное число мтКОН/г ,не более |
1,1 |
1,0 |
|
4 |
Температура плавления жира,°С |
36,0 – 43,0 |
38,5 |
Химический состав
|
№ п/п |
Жирные кислоты |
Допустимый уровень % |
Фактически |
|
1 |
Стеариновая |
24,9 |
Соответствует |
|
2 |
Пальмитиновая |
24,9 |
Соответствует |
|
3 |
Миристиновая |
3,3 |
Соответствует |
|
4 |
Олеиновая |
41,8 |
Соответствует |
|
5 |
Линолевая |
1,8 |
Соответствует |
|
6 |
Гексадеценовая |
2,4 |
Соответствует |
|
7 |
Тетрадеценовая |
0,4 |
Соответствует |
Органолептические показатели: Характерные для данного вида жира, вытопленного из свежего сырья.
Вкус и запах - чистый, свойственный обезличенному жиру, без постороннего привкуса и запаха. Цвет – от белого до жёлтого, однородный по всей массе.
Условия хранения: – 20 ºС до 0 ºС - 12месяцев,
0 ºС до + 6 ºС - 10 месяцев
+6 ºС до +15 ºС - 8 месяцев
Цена: 180.00 руб.
Контакты
Регион
Адрес
Московская обл, г Лобня, ул Лейтенанта Бойко, д 95 Лобня Москва и Московская область 101000 RU
Телефон
+79299357147
Электронная почта
Пользователь
Номер объявления
135646
Дата размещения
20 августа 2024, 09:00 (актуально до 20.08.2024)
Последнее обновление:
20.08.2024 г., количество
просмотров: 303
Сообщить об ошибке
Оставить отзыв
Похожие объявления
