История становления компании «Мартин — Байкал» начинается в конце 2012 года, со дня основания и запуска производства в городе Иркутске. Основной деятельностью предприятия является обжарка и упаковка семян подсолнечника, доставляемых с полей солнечного и плодородного Краснодарского края. И первой партией обжаренных семечек было положено начало долгого и нелегкого пути по завоеванию симпатии потребителей.