Вы здесь

Пищевая промышленность Иркутской области

mzgazeta.ru

Иркутская область – крупный промышленный центр, является «драйвером» развития всего Дальнего Востока и Байкальского региона. По данным Росстата, численность населения данного субъекта РФ составляет 2 344 360 человек. Вопросы работы местной пищевой промышленности становятся одним из гарантов стратегической безопасности региона. Именно под таким лозунгом в пресс-центре газеты «Областная» 25 октября 2023 года был организован круглый стол. Проходил он с участием ряда официальных лиц и местных производителей, обсуждавших сложившееся в отрасли положение дел.

Уровень развития пищевой отрасли Приангарья

Удовлетворением пищевых потребностей рынка на территории Иркутской области заняты свыше 900 предприятий перерабатывающей промышленности и порядка 100 организаций, занятых выпуском напитков. Их основу составляют предприятия хлебопекарной отрасли (400), также имеется и немало организаций по производству мясной и молочной продукции. Местами сосредоточения технологических мощностей по выпуску пищевой продукции выступают:

  • Иркутск, на который приходится 38% объёмов отгружаемой продукции;
  • Усольский район – 25%;
  • Ангарск – 11%;
  • Саянск – 10%;
  • Усолье-Сибирское – 7%.

Исследование, проведённое в октябре 2022 года специалистами Иркутскстата, касающееся уровня обеспечения жителей области основными пищевыми продуктами, свидетельствует, что:

  • наибольший процент здесь демонстрируют яйца, где уровень обеспеченности на душу населения составлял 158%;
  • по зерну он к описываемому моменту времени составлял 100%;
  • по картофелю – 92%;
  • по молоку – 86%;
  • по мясу – 62% (71 кг потребления против 44 кг производства на одного среднестатистического жителя региона);
  • по овощам – 59% (68 кг потребления против 40 кг производства).

Итоги 2022-2023 годов

Агропромышленная деятельность

Без хорошо организованной сельскохозяйственной деятельности не может быть речи о достижениях пищевой промышленности. Вот почему в целях выполнения намеченных задач по завершении первого полугодия 2023 года в животноводческих хозяйствах региона было произведено:

  • скота и птицы на убой в живом весе – 55,4 тыс. т;
  • молока – 222,2 тыс. т;
  • яиц – 498,5 млн штук.

Другим промежуточным результатом агропромышленной деятельности, но уже к началу ноября 2023 года, стал намолот 764 тыс. т зерна и 85 тыс. т масличных культур, сбор 78 тыс. т картофеля и 28 тыс. т овощей.

Деятельность в сфере производства пищевых продуктов

В 2022 году в Иркутской области было произведено продуктов питания на 53 млрд рублей, что на 10% превысило уровень 2021 года. На протяжении 10 месяцев 2023 года наблюдался рост производства пищевых продуктов в денежном выражении на 6%, выпуск напитков вырос на 15%. Наибольший уровень увеличения объёмов производства продемонстрировали:

  • переработка и консервирование овощей и фруктов – 33%;
  • производство шоколада и других сахаристых изделий – 27-28%;
  • выпуск приправ, пряностей, кормов для животных – 20-22%;
  • изготовление муки, круп, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, законсервированного птичьего мяса и молочной продукции – 10-15%.

В итоге это позволило в период с января по сентябрь 2023 года нарастить оборот в общественном питании на 14,9% и обеспечить к началу лета того же года экспорт из региона зерновых, масличных культур, а также продуктов их переработки в объёме 215 тыс. т (в 13 раз выше показателя 2022 года).

Крупнейшие производители

Топ-10 ведущих организаций по виду деятельности «Выпуск пищевых продуктов» на основе оценки выручки и активов в 2022/2023 году возглавили:

  • ООО «Иркутский масложиркомбинат»;
  • АО «Каравай»;
  • ЗАО Иркутский хлебозавод;
  • АО «Мясоперерабатывающий комбинат «Ангарский»;
  • ООО «Телец»;
  • ООО «Мартин-Байкал»;
  • АО «Усольские мясопродукты»;
  • ООО «Ангария» Фабрика мороженого»;
  • ООО «Бекон Сибири»;
  • АО «Падун-Хлеб».

Заключение

Пищевая промышленность Иркутской области стабильно демонстрирует неплохие результаты, поскольку в регионе хорошо организованы меры государственной поддержки. На федеральном уровне предоставляются льготные кредиты, лизинг. Однако проблемы ещё есть, например, остро ощущается дефицит овощей и мяса. На фоне такой ситуации 2024 год представляется аграриям и производителям пищевой продукции достаточно оптимистичным. Так, уже к середине октября 2023 года под урожай 2024 года было вспахано 86,5 тыс. га зяби, засыпано в закрома 37% запланированного объёма семян зерновых и зернобобовых культур – 50,1 тыс. т. Это даёт основание с учётом продолжения нарастания агропромышленной и перерабатывающей деятельности рассчитывать на хорошие результаты. 

05.02.2024

ИРКУТСКИЙ МАСЛОЖИРКОМБИНАТ
ИРКУТСКИЙ МАСЛОЖИРКОМБИНАТ

Производство масложировой продукции.

Иркутск (Иркутская область)

664050 Иркутская область, Иркутск, ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ, ИРКУТСК ГОРОД, БАЙКАЛЬСКАЯ УЛИЦА, 265

Каравай
Каравай

Компания «Каравай» — ведущий производитель хлебобулочных и кондитерских изделий в Сибири и на Дальнем Востоке с 1949 года.

Ангарск (Иркутская область)

стр. 1, кв-л 251, г. Ангарск, Иркутская обл.

Иркутский хлебозавод КаСеС
Иркутский хлебозавод КаСеС

Наше предприятие основано в январе 1936 г. 

Иркутск (Иркутская область)

Иркутск, ул. Польских Повстанцев, 1

Мясокомбинат Ангарский
Мясокомбинат Ангарский

Мясокомбинат «Ангарский» начал свою работу 4 апреля 1964 года. Это одно из первых предприятий города Ангарска и оно задумывалось как небольшое производство, обеспечивающее потребности жителей города Ангарска.

Ангарск (Иркутская область)

г. Ангарск, ул. Мира, 36

Телец
Телец

Торговая компания «Телец» относительно молодое предприятие (было создано в декабре 2001 года).

Усолье-Сибирское (Иркутская область)

г. Усолье-Сибирское, пр-т Комсомольский 18

Мартин-Байкал
Мартин-Байкал

История становления компании «Мартин — Байкал» начинается в конце 2012 года, со дня основания и запуска производства в городе Иркутске.

Иркутск (Иркутская область)

Иркутск, ул. Баррикад, дом 118

Усольские мясопродукты
Усольские мясопродукты

Сегодня АО "Усольские мясопродукты" является одним из ведущих производителей мясопродуктов иркутского региона, а также нашу продукцию высоко ценят потребители республики Бурятия и Забайкальского края.

Усолье-Сибирское (Иркутская область)

Иркутская область, г.Усолье-Сибирское, ул.Крупской, 68

Ангария
Ангария

Фабрика «Ангария» - ведущий производитель мороженого в Сибири. Ассортимент фабрики насчитывает более 100 наименований мороженого. 

Ангарск (Иркутская область)

Иркутская область, г. Ангарск, квартал 108-й, строение 3/1, офис 201

Бекон Сибири
Бекон Сибири

Компания «Бекон Сибири» реализует охлажденную свинину на территории Иркутска и Иркутской области, Российских производителей.

Иркутск (Иркутская область)

Иркутск, ул. Полярная, 201

Падун-Хлеб
Падун-Хлеб

«Падун-Хлеб» — предприятие по производству хлеба, хлебобулочной и кондитерской продукции.

Братск (Иркутская область)

Братск, ж.р. Падун, переулок Станционный 9