Менестрель

Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.

Наши преимущества:

• ОТБОРНОЕ МОЛОКО. От племенных коров, получающих специальное питание.
• АУТЕНТИЧНАЯ РЕЦЕПТУРА. Мы используем только сырные культуры, которые привозим из Франции.
• СЪЕДОБНАЯ КОРОЧКА. Формируется на протяжение многих месяцев созревания и является естественным продолжением сыра

Мы нашли уникальное хозяйство, в котором племенные коровы получают специальное питание, обеспечивающее их здоровье.

Отсутствие в молоке нежелательных бактерий — залог неизменного качества сыра, что особенно важно для выдержанных сортов.

Наши сыры изготавливаются вручную, при этом все процессы контролируются на специальном лабораторном оборудовании по строгим французским стандартам.

• Сыр