МИССИЯ компании «НОРДЕНА» заключается в обеспечении пищевых предприятий высококачественными рациональными ингредиентами и технологиями. «НОРДЕНА» является научно-техническим партнёром Университета ИТМО. Область наших изысканий, разработок и производственных внедрений – это глубокая переработка животного и растительного сырья и производство белков, биокапсул, биоэкстрактов, гидролизатов, функциональных комплексных ингредиентов. В основе нашей деятельности лежит поиск, анализ и конвергенция технологических, производственных задач и научных решений. Разработка технологий и компонентов для повышения экономической эффективности и улучшения функциональных свойств продуктов осуществляется при поддержке Министерства науки и образования в рамках Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере.