Новосибирская Пивоваренная Компания

Эксперт пивоварения, потому что почти двадцать лет посвятили изучению пива — от зеленых ростков ячменя на пашне до белоснежной пены в бокале. Началось все с поставок оборудования для розлива пива из кег. В 90-е годы это был новый вид бизнеса, тем более в Сибири. Хотя какой бизнес в 90-е было не новым? В 1999 году с головой ушли в производство солода. Тогда большинство пивзаводов работало с импортным солодом, и после дефолта 98-го года главный ингредиент для производства пива стал неоправданно дорогим. Компания сделала ставку на совхозы Алтайского края, Новосибирской и Омской областей, у которых был опыт выращивания ценных пивоваренных сортов ячменя. Убранный ячмень поступал на элеваторы «ВИНАПА» и превращался в светлый солод. Когда десятки компаний стали с удовольствием покупать наш солод, было решено поставлять все, что нужно для пивоварения. Сформировали «пакет пивовара» и стали официальными представителями признанных европейских производителей, среди которых: BEGEROW (Германия, фильтрующие материалы для пива); Sekado (Чехия, карамельный солод для темного пива); Joh. Barth & Sohn (Германия, хмель). Следующим логичным шагом было строительство собственного пивоваренного завода. В 2008 году на открытых торгах купили производственные помещения обанкротившегося «ВИНАПа» вместе с подъездными путями, солодовней и линейным элеватором. Установили новое оборудование и осенью 2012 года сварили первую партию своего пива. Так начинается самая интересная и многообещающая страница истории пивоварни.

• Пиво