Рыбоводное хозяйство при Мансуровском карьероуправлении

ЗАО "Мансуровское карьероуправление" основано в 1982 году. Основные виды рыб, выращиваемые в рыбоводном хозяйстве - это радужная форель и осетр. С 2016 года основная товарная группа пополнилась карпом, а позже сазаном. За счет минимальных плотностей посадки в рыбоводных садках, рыба себя чувствует свободно, имеет возможность полноценно двигаться, развиваться и расти, в результате чего дает хороший прирост массы за сезон и высокие вкусовые качества мяса. В качестве экспериментального проекта для увеличения видового разнообразия рыб также выращиваются: стерлядь, карась, щука, судак, некоторые другие виды рыб, которые в дальнейшем будут также рассматриваться для включения в товарную группу. Рыба выращивается в рыбоводных садках в открытой воде, без принудительной подачи кислорода и поддержания температурного режима.

• Копченая рыба
• Рыба
• Соленая рыба