Щапово-Агротехно — производитель в Подольске

О компании

Наличие собственной кормовой базы позволяет поддерживать стабильно высокое качество молока, анализ которого показал полное соответствие требованиям производства. Использование молока собственного дойного стада, состоящего из Джерсейской, Красной датской и Голштино-фризской пород, в сочетании с новейшей итальянской технологией, позволяет получать мягкие сыры высокого качества. Моццарелла - молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Моццарелла - это свежий сыр быстрого созревания, легкий, нежный, богатый животным белком. Моццарелла долго не хранится, поэтому ее продают в рассоле. Производство сыра начинается с того, что молоко свертывается сычужным ферментом. Затем сыворотку нагревают до 80-90°С и помешивают до тех пор, пока не получится эластичная масса, из которой отрезают куски и лепят сыр различной формы (шарики, косички). Эта масса называется mozzatura [обрезь] - отсюда и название сыра.

Товары и услуги

Сыр

Контакты

Населенный пункт

Подольск (Московская область)

Тип компании

Производитель

Адрес

142144, пос. Щаповское

Телефон

(495) 840-94-82 (83)

Электронная почта

а.bertram@mozzarelle.ru

Веб-сайт

http://mozzarelle.ru/

Схема проезда

Оставить отзыв

Сыроварня Абрамовых

Сыроварня Абрамовых — ремесленное производство в деревне Соколово (Солнечногорский район, Московская область). Перерабатываем до 200 литров молока в день, производим сыры по традиционным французским технологиям.

д. Соколово (Московская область)

Московская область, г. Солнечногорск, деревня Соколово, земельный участок № 50:09: 2:3276, 005071

Gamlet Shop

Gamlet - компания, которая уже более 8 лет радует своих клиентов оригинальными сырами и мясными деликатесами. Мы предлагаем более 130 видов сыров и свыше 50 позиций мясных деликатесов, включая победителей мировых конкурсов и лучшие сорта хамона.

Московский (Московская область)

ул. Фонвизина, 7, Москва

De Famille

Компания осуществляет деятельность по производству сыра и молочной продукции.

Чехов (Московская область)

Московская обл, Чеховский р-н, д. Сергеево, ул Промышленная, 1

Valio

Основное направление деятельности компании в России на сегодняшний день – производство и продажа продукции, изготовленной на единственном собственном заводе в России и партнёрских предприятиях, а также импорт немолочной и безлактозной продукции на российский рынок.

Одинцово (Московская область)

143055 Московская обл., Одинцовский р-н, с. Ершово, д. 121

Ферма в Ишино

В 2014 году мы сформировали на нашей ферме маточное поголовие мускусной утки (индоутки) и маточное поголовие утки для получения мулардов. В этом же году.

д. Алфёрово (Московская область)

Россия, Московская область, городской округ Чехов, деревня Алфёрово