В Иркутской области Усольский молочный завод СХАО «Белореченское» открыл новый цех, который будет производить полутвердый сыр. В течение года там намерены производить свыше 500 тонн сыра. Строительство цеха началось в минувшем году. Оно осуществлялось в рамках инвестиционного проекта. Общая стоимость проекта достигла 170 миллионов рублей.
Игорь Кобзев, губернатор Иркутской области, во время церемонии запуска нового производства подчеркнул, что современный цех по изготовлению сыра – это, конечно, достижение региональной инвестиционной политики. Более того это, иркутским производителям сельхозпродукции удалось таким образом занять свою нишу на современном рынке. И теперь они могут составить достойную конкуренцию продукции, которую завозили из-за рубежа. Данный цех является производством, который полностью заменяет импорт.
За счет новых мощностей предприятие будет изготавливать различные виды сыра. В производстве найдет применение молоко только собственной сырьевой базы. Кроме выпуска полутвердого сыра, предприятия намерено осуществить запуск производства плавленого сыра. Его объем составит 200 и 400 граммов. У него будет вкус сливок, бекона, грибов, зелени.
Также в связи с укомплектованием цеха новым технологическим оборудованием на предприятии дополнительно организовали восемь рабочих мест. Как сказано в сообщении пресс-службы областного правительства, далее планируется увеличить их количество до 15-ти.
Торжественный запуск производства сыра СХАО «Белореченское» приурочили к его полувековому юбилею, который хозяйство отметит в декабре нынешнего года. С 2005 года молочный завод Усолья-Сибирского находится в составе СХАО «Белореченское». Он уже прошел процесс модернизации.
Производственные мощности предприятия таковы, что они могут переработать 120 тонн молока в сутки. Основными видами производимой здесь продукции являются молоко пастеризованное, кисломолочная продукция, сливочное масло, сметана, йогурты, творог, сухое молоко.
СХАО «Белореченское» является одним из самых крупных производителей сельхозпродукции в Иркутской области. Занимается производством яиц, птицеводством, животноводством, растениеводством, молокопродуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий. У него в распоряжение и своя собственная торговая сеть.
Также новости пищевой промышленности читайте на Производства.рф и телеграм канале.
02.09.2024
