В городском округе Егорьевск Московской области кондитерская фабрика «Победа» начинает инновационное производство пористого шоколада с пористой начинкой. Ольга Муравьева, генеральный директор компании, отметила, что это продукция уникальная. То есть сегодня у нее нет аналогов в мире. Новое производство является частью большой программы модернизации, которую запустили на предприятии в минувшем году.
Сейчас фабрика «Победа» осуществила запуск на своем предприятии в Егорьевске инновационной линии немецкого производства. Ольга Муравьева подчеркнула, что потребителям России очень нравится пористый воздушный шоколад. Им нравится, что продукт очень приятно тает во рту. Благодаря новой оригинальной пористой начинке данная продукция станет еще вкуснее.
Очередной этап модернизации производства на фабрике предусматривает производство вафель в шоколаде. Ориентировочно это планируется на ноябрь. А до конца года тут намерены ввести в эксплуатацию еще пару линий, на которых буду выпускать шоколадную и вафельную продукцию. Каждая такая линия сможет изготавливать 500 килограммов сладкой продукции в час. Всего же, как отмечает Ольга Муравьева, на предприятии работают 30 линий, которые изготавливают разную продукцию.
Некоторые из них были введены в строй в прошлом году. Так было предусмотрено в рамках масштабной программы поэтапной модернизации и расширения производства. Ее общая стоимость на 2023-2024 годы составила более 1,2 млрд. рублей. В прошлом году все планы в рамках этой программы были с успехом выполнены. На производстве смонтировали и ввели в эксплуатации семь новых производственных линий, а также пару новых упаковочных линий.
Как написано в сообщении, которое распространила пресс-служба регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, это привело к тому, что увеличилась производственная мощность предприятия на 24 тысяч тонн выпускаемой продукции в год. Инвестиции на данном этапе модернизации составили 350 миллионов рублей.
Кондитерская фабрика «Победа» – это частное семейное предприятие, которое основали в 1999 году Ольга и Виталий Муравьевы. Шоколадные конфеты «Ассорти» в подарочных коробках стали первой продукцией фабрики. В настоящее время на предприятии производят каждый год почти 50 тысяч тонн сладких изделий. Теперь их продают более чем в двадцати странах мира.
Также новости пищевой промышленности читайте на Производства.рф и телеграм канале.
11.10.2024
