403244, Волгоградская область, Алексеевский район, х. Шарашенский, д. 324
8 800 2000 333403244, Волгоградская область, Алексеевский район, х. Шарашенский, д. 324
8 800 2000 333от 0 руб.
Заменитель сливок сухой на растительной основе произведён из натуральных ингредиентов:
– крахмальной патоки;
– молочного белка;
– кокосового масла.
Области применения:
– кофейные смеси 3 в 1;
– смеси для приготовления какао;
– порционные саше со сливками для употребления с кофе и чаем;
– мясные и молочные продукты, мороженое – замена цельного сухого молока 1:1;
– шоколадные плитки и глазури;
– пралиновые и сбивные конфеты, начинки для карамели, жировые начинки;
– сдобное печенье, крекеры, вафельные начинки, пряники;
– хлебобулочные изделия (батоны, слойки, слоёные изделия);
– продукты быстрого приготовления (моментальные каши, сухие супы, пюре и др.);
– ликёро-водочные изделия, коктейли;
– продажа через торговые сети в розничной упаковке.
| Вкус и запах | Сливочный, слегка сладковатый, характерный для данного вида продукции, без посторонних привкусов и запахов. |
| Внешний вид | Мелкодисперсный однородный порошок. |
| Цвет | Белый со светло-кремовым оттенком, равномерный по всей массе. |
| Содержание жира | 28-30 % |
| Содержание белка | 1-2 % |
| Массовая доля влаги | не более 4,0 % |
| Растворимость | 100 % |
| Насыпная плотность | 300-500 г/л |