По данным Росстата, численность населения Волгоградской области в 2023 году составила около 2,5 млн человек. Всю эту огромную «армию» потребителей должна постоянно и непрерывно обеспечивать продуктами питания местная пищевая отрасль.
Итоги работы областного АПК в 2022 году
С поставленными целями Волгоградская область отлично справляется. По итогам 2022 года местные производители отгрузили продукцию на 251,5 млрд рублей, на 35,9 млрд превышает показатель 2021 года. В 2022 году областные аграрии сумели получить рекордный урожай зерна в 7 млн т (↑1,8 раза), нарастить по сравнению с 2021 годом производство овощей открытого и закрытого грунта на 3,2%, картофеля – на 3,4%, плодов и ягод – на 1,4%. Также наблюдался подъём в сфере животноводства, обеспечившего по итогам 2022 года получение:
- 587,9 тыс. т молока (↑2,1%),
- 220,9 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе (↑1,8%),
- 835,4 млн шт. товарного яйца (↑2%).
Именно такие данные представлены в отчёте губернатора о результатах деятельности Администрации Волгоградской области в 2022 году (далее – Отчёт, к которому мы чуть позже ещё вернёмся).
Показатели 2022 года
Столь высокие достижения в области сельскохозяйственной деятельности позволили существенным образом увеличить объёмы выработки и в сфере пищевой промышленности. Именно об этом сообщило ИА «Высота 102» в своей публикации от 18 февраля 2023 года, подчёркивая, что в 2022 году наблюдалась позитивная динамика в работе предприятий по переработке сельхозпродукции, позволившая увеличить выпуск:
- кетчупов и томатных соусов на 24,6% относительно 2021 года;
- горчичного порошка и муки (↑22,1%);
- тортов, пирожных, печенья, вафель (↑19,3%);
- овощных и фруктовых соков (↑18,3%);
- сливочного масла и пасты (↑17,7%);
- нерафинированного растительного масла (↑15,6%);
- зерновой овощной муки и муки из растительных культур (↑15,5%);
- овощных и фруктовых консервов (↑15,1%);
- мясных полуфабрикатов (↑10,6%);
- сметаны (↑10,5%);
- сыра (↑5,0%);
- крупы (↑5,0%).
Если брать за отправную точку 2014 году, то по сравнению с ним в 2022 произошло увеличение:
- производства сельхозпродукции в 2,5 раза;
- объёмов переработки зерновых культур в 2 раза (440 → 870 тыс. т);
- производства масличных культур в 4 раза (254 → 1225 тыс. т);
- производства плодоовощной продукции в 2,5 раза (200 → 521 тыс. т).
Лидирующие предприятия отрасли
По сообщению облкомсельхоза, ведущие позиции среди местных производителей пищевой продукции удерживают:
- в области переработки зерновых культур: ООО «Городищенский комбинат хлебопродуктов», ООО «Сарептская мельница», ООО «Арчеда — продукт», ООО «НьюБио»;
- по освоению масличных культур: ООО «Каргилл», ОАО «Урюпинский МЭЗ», ООО «ВГМЗ «Сарепта», ООО «ВГЗ «Родос»;
- в направлении получения значительных урожаев овощей и фруктов: АО «Сады Придонья», ООО «Консервный комбинат Ахтуба», ООО «Кухмастер», ООО «АПК «Городищенский», ООО «Волгоградтрубопласт», МСФ «Аксай», ООО «Агро-Юг»;
- в области переработки мяса: АО «Птицефабрика Краснодонская», ООО «Царицынский комбинат», ООО «Волжский мясокомбинат», КХК АО «Краснодонское», АО «Агрофирма Восток» и ООО «Дар Инвест».
Тенденции неуклонного роста отрасли
Согласно предварительным расчётам Росстата, ВРП Волгоградской области в 2023 году должен составить 1 триллион 140 миллиардов рублей. Одним из драйверов его наращивания выступает пищевое производство, обеспечивающее свыше 10% общего объёма региональной продукции, почти 20% налоговых поступлений промышленности, к тому же задействовавшее на своих предприятиях порядка 30 тыс. человек персонала. Неуклонно из года в год пищевое производство наращивает свои объёмы.
Возвращаясь к ранее упомянутому Отчёту, можно выделить последние достижения:
- прирост на 3,8% условного племенного маточного поголовья сельскохозяйственных животных;
- ускоренный переход на семена отечественной селекции взамен импортных поставок;
- реализацию в период 2014-2022 годов тысячи инвестиционных проектов общей стоимостью в 136,5 млрд рублей (2022 год: 277 инвестпроектов на 45 млрд рублей);
- выведение в 2022 году на проектную мощность производственного комплекса по сушке овощей в Городищенском районе области;
- строительство в 2022 году консервного завода в городе Волжском, нацеленного на хранение и первичную переработку плодоовощной продукции.
На фоне всех этих достижений экспорт продукции АПК региона в 2022 году достиг 710,3 млн $, что в общем экспорте региона за 2021 год составило 9,8%.
Пищевая промышленность Волгоградской области, опирающаяся на благоприятные природно-климатические условия, государственную поддержку и высококвалифицированные кадры, развивается. Производственные предприятия успешно функционируют и справляются с поставленными задачами.
Также новости пищевой промышленности читайте на Производства.рф и телеграм канале.
04.12.2023
